武蔵野うどん蔵内 朝霞店に来店。武蔵野うどんはコシが強く太麺が特徴。埼玉県西部から東京都多摩地区の郷土料理。注文した「濃厚肉汁うどん 黒」は鰹節や昆布など複数の素材がブレンドされており、1795年創業の兵庫県の蔵元で作られた、味わいを引き立たせるしょうゆが合わさっている。「濃厚肉汁うどん 白」は1896年創業の福岡県の木桶製法しょうゆを使用。「アジアンカレー肉汁うどん」は9種類以上のスパイスで食欲増進。