他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月16日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

夏が旬の練り物「あんぺい」は約100年前にはすでに現在の形に定着していたという。あんぺいに欠かせない材料はハモ。生命力が強いハモは魚の鮮度が落ちやすい夏場でも重宝されてきた。大阪市中央卸売市場は瀬戸内海産の新鮮なハモが数多く集まる。大寅ではあえて血抜きをせずに仕入れている。百年前から変わらぬ製法で作っている大寅のあんぺいは毎日約500個を手作業で作っている。[…続きを読む]

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2025年8月16日放送　11:00 - 11:30　テレビ朝日

1泊家族1泊離島の魅力を再発見！離島プロジェクト

しまなみ海道近くの高井神島は最盛期には約190人いた島民も過疎化が進み7人にまで減少。残った島民は全て高齢者の限界離島。無人島化の危機だったが、去年ある家族が移住してきた。愛知から移住してきた馬場ファミリーに密着。島の9割以上が森林に覆われ人が住んでいるのは港の周辺のみ。馬場ファミリーは移住した時に船を譲ってもらえたという。島には島民専用の生簀もある。食材の[…続きを読む]

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2025年8月15日放送　2:57 - 3:46　NHK総合

NHKスペシャル新・ドキュメント太平洋戦争 1941 第1回 開戦～後編～

1941年の12月、真珠湾へと向かっていた日本の大艦隊。搭乗員の殆どは10代から20代の若者で、彼らの手記には「日本の将来の発展は我々の双肩にかかっている」といった思いが記されている。国力で圧倒的に勝るアメリカとの戦争の目的を、昭和天皇は「自存自衛」と開戦の詔書に記した。泥沼化した日中戦争を背景に、中国を支援するアメリカとの対立を深めていた日本はアメリカの石[…続きを読む]

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2025年8月13日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays夏こそ食べたい！日本の港町グルメ

山口・下関市は日本海・瀬戸内海などから旬の魚が集まる。中でも有名なのはフグ。南風泊市場は日本唯一のフグ専門市場。ふぐ問屋「海」3代目社長の杉山さんが唐戸市場を紹介。金・土・日・祝日は寿司の祭り「活きいき馬関街」が開催され仲卸など20店舗以上が自慢の寿司を販売。下関ではフク（福）と幸せの意味を込めて濁点を退けているという。
馬関街で一番の売り場面積を誇る「タ[…続きを読む]

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2025年8月12日放送　8:15 - 11:54　NHK総合

第107回全国高校野球選手権大会第107回全国高校野球選手権大会 7日目 第2試合 岡山学芸館×松商学園（中継1）

岡山学芸館の故郷紹介。岡山市には瀬戸内海があり、今年は芸術祭があり賑わっている。生徒たちは地域の伝統・西大寺会陽に参加している。

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