他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月5日放送　6:00 - 6:30　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（ニュース）

パラグアイで開かれているユネスコの政府委員会は4日、日本が提案した日本酒や焼酎、泡盛と言った日本の伝統的酒造りについて審議をした。その結果、全会一致で無形文化遺産への登録が決定した。清酒の製造量日本一を巡る兵庫県の灘五郷では工場の機械化を勧めながらも技術を受け継ぎ、一部の作業は今も手作業で生産している。灘五郷では宮水と呼ばれる地下水を使用。専門家は、こうした[…続きを読む]

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2024年9月21日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ石原良純 神戸の歴史を巡る

続いて神戸市・東灘区にある灘五郷酒所を訪れた。ここでは灘の酒蔵の全ての酒を料理と一緒に楽しむことができ、今回は灘五郷とホタルイカのなめろうなどの料理がついた灘五郷酒所ペアリングセットなどを注文し、それぞれの料理に合う日本酒を楽しんだ。

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