炒め物のテレビ情報 | 玉ねぎ甘みアップ調理も時短 | ZIP！(2025/07/10(木)05:50)

「炒め物」のテレビ露出情報

玉ねぎは冷凍すると火の通りが良くなり調理の時短になる。食べやすい大きさにカットして冷凍するといい。耐熱容器を冷凍玉ねぎをいれてコンソメをいれたらレンジであたためるだけでオニオンスープが完成。冷凍すると1ヶ月ほどもち、甘みも増す。

2025年7月10日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！街録ZIP！リアルレビュー: 笹嶺舞依子さんはもやしを冷凍。買ったらすぐ冷凍するという。冷凍すると2週間保存できる。冷凍方法は洗って水気をきって冷凍する。水洗いすると臭みが軽減。空気をぬいて平らな状態で冷凍する。もやし同士がくっついているが必要な分だけ冷凍のまま使える。冷凍すると味が染み込みやすくなるメリットもある。