やって来たのは、サクラマス食堂。のれんには「つうも通う 酒と肴の美味い店」とあり。この地で5年あまり、料理を一手に担うのは店主の増山さん。のれんに偽りなしなお店で、美味しくてリーズナブルな料理を求めて連日ほぼ満席。選び抜いた素材をジャンル問わず美味しく出すのが増山流。店主おすすめのすだち酢サワーと一緒に、料理を頂いていた。