経塚流麻辣湯を作る。材料は乾燥春雨、花椒、白菜（手でちぎる、ピーラー使用）、豚バラ肉、みそ、コチュジャン、塩麹、酒、キムチ、ラー油（お好みで）。水はいれずに白菜の水分で作る。