今回取材したのは首都圏を中心に178店舗を展開する魚べい。チェーン全体では年間4600人が来店していて、休日には多くの家族連れで賑わっている。店の一番人気のメニューが「大切りまぐろ」で、通常のネタの1.5倍の大きさながら価格は130円となっている。レギュラーメニューの寿司は94品で、価格は110～180円と格安で販売している。魚米では長年回転寿司チェーンの価格の下限とされていた110円のメニューが43品あり、スシローやくら寿司が110円の商品を値上げする中でこの価格を死守している。魚べいでは原価率の平均が約40％で、収益を上げるギリギリを攻めている。特に北海道産ほたては原価率54％とかなりお得になっている。
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「くら寿司」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月18日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！オススメ！ランキンガー
- 大手回転寿司チェーンのくら寿司がワンランク上の上質体験をコンセプトに手掛けた新業態 プレミアム回転寿司 無添蔵が先月東京月進出店舗として中目黒にオープンした。店舗では希少・高級なネタを常時販売していて、福井県で早朝に水揚げされた新鮮な魚を新幹線で当日すぐに運搬して提供する新幹鮮魚シリーズなどを揃えている。
無添蔵 おすすめ人気炙り寿司。1位「炙り活〆穴子」[…続きを読む] - 2025年6月16日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.なるほどッ！
- コメの高値が続く中、どのように寿司を食べるか。調べによると、1位は回転寿司が約65パーセント、2位はスーパーで食べるが49.6パーセントと大半を占めている。回転寿司にかける1人あたりの金額について、2021年は1556円だったが、2025年は1940円となり、1皿の単価が上がりつつある。今回はパック寿司の安さの秘密について特集。メガセンタートライアルでは14[…続きを読む]
- 2025年6月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ3コマニュース
- 外食チェーンに備蓄米は回っているか取材したが、半数以上は「具体的な内容は開示していない」とのことだった。CoCo壱番屋は2024年産備蓄米を一部店舗で使用していると答えた。くら寿司はブレンド米の一部に2024年産備蓄米を一部店舗で使用と答えた。こうした中、自治体の支援もでてきている。埼玉の秩父市では全世帯を対象にお米券を配布する予定。北海道は18歳以下の子ど[…続きを読む]
- 2025年5月25日放送 15:00 - 16:30 TBS
- ニュースな現場で職リポ（ニュースな現場で職リポ 働いてわかった（得）スクープ）
- パンサー・尾形貴弘が「くら寿司」大阪・関西万博店で1日職リポしたことについて、スタジオトーク。一部店舗を除く全国のくら寿司で、1店舗につき1商品が提供されている。麒麟・川島明が「メニューの量が普通のくら寿司と違う」、八嶋智人が「お客さんは嬉しい」、井桁弘恵が「ノッてきたら楽しそう」、「普段のくら寿司ファンも嬉しい」と語った。
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