伊原さんはクロワッサンにくるみとグラニュー糖を混ぜ込んだものを作るという。2枚の生地でグラニュー糖とくるみを挟み、ねじり上げたクロワッサンを焼き上げる。しかし伊原さんはその味に「どうなんだろう」と疑問を持った様子。