鍋の締めは稲庭うどん。今回訪れた無限堂は日本三大うどんの一つの稲庭うどんの名店。職人の手で縄をねじるように伸ばすことでコシが強く喉越しの良い麺に。平打細麺は出しを吸いやすく、鍋の濃厚なスープとの相性抜群。韓国ではタッカンマリノシメにカルグクスを入れて食べるが今回は稲庭うどん。知英は優しい味で美味しいと答えた。