簡単かぶレシピ2品目は、焼きかぶの焦がししょう油ステーキ。材料は調味料とかぶ2個のみ。フライパンに接する面を広くするために、かぶは1cm幅の輪切りにする。かぶの葉は葉物野菜として使う。かぶの葉は小口切りにする。葉っぱはビタミンCやカルシウムなどの栄養が根より豊富で、冷凍保存すれば約1か月の長期保存が可能。ソースは水、酒、醤油、オイスターソース、ごま油を混ぜ合わせる。フライパンに輪切りにしたかぶを並べて焼いていく。