「富士朝霧牛 切り落とし」を使って牛丼を作る。フライパンで焼いて火が通ったら砂糖大さじ2、醤油大さじ3を加え絡ませる。御飯の上に牛肉をのせ卵黄をのせたら「焼きしゃぶ牛丼」の完成。