焼き芋のもち食感ロール（紅はるか）のテレビ情報 | 調査（4）サブ（芋以外）の味 | サタデープラス(2024/11/09(土)07:59)

「焼き芋のもち食感ロール（紅はるか）」のテレビ露出情報

メインをサポートする生地やクリームなど、お芋以外の味を比較する。サブの味部門1位に輝いたのは、ミニストップ「台湾蜜いもバターどらやき」。コクや風味を豊かにするため、はちみつを使用したという。縦に気泡が入っていて歯切れが良く、メインのしっとりとした蜜いも餡の食感を引き立てる。

2024年11月9日放送　7:59 - 9:25　TBS
サタデープラスひたすら試してランキング: お芋スイーツの主役さつまいもを使った生地・クリーム・餡などを食べ比べる。12種類のなかで紅はるかは5種類使われていた。紅はるかは、味や形が他の品種よりはるかに優れていることから命名されたという。1位に輝いたのは、ファミリーマート「紅はるかのスイートポテトタルト」。紅はるかを使用し、表面に卵液をかけて2度焼きすることで香ばしさもアップしている。