累計来場者数約283人を誇る駒沢公園のクラフト餃子フェス。全国の人気17店舗32種類の絶品餃子が集結。焼き餃子協会・代表理事の小野寺力さんがおすすめBEST3を紹介。第3位：赤坂サクラサカス「東京背徳餃子 背脂ニンニク（700円）」。たっぷりのもやし・キャベツにニンニクのパンチが効いた二郎系を彷彿させるフェス限定のギルティ餃子。背脂はラーメンに使うカエシを使っているので食べるたびに味が変わっていく。第2位：京都餃子ミヤコパンダ「白酢味噌仕立の九条ねぎだく京餃子（700円）」。食のプロによる審査会でグランプリを受賞したこともあるお店。肉と野菜の味を引き立てるために特別なオイスターソースを使っている。九条ねぎの味のコントラストも楽しいとのこと。第1位：LIU’S gyoza「もちっと食感水餃子！出汁梅だれ（700円）」。中国・大連出身のシェフが作っている。この間までお店が世田谷区上野毛にあったが、現在はイベントと通販でのみ販売している。中国の方は水餃子が好きなので水餃子が得意。しっかり素材を大きいまま包み込んでいるため、噛んだ瞬間に細胞からバンっと出てくるという。クラフト餃子フェスはゴールデンウィーク最終日6日（水）までの開催。
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「焼き餃子協会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- 「冷凍餃子」市場規模拡大。総販売額は468億円になっている。注目の新冷凍餃子を取材。スーパーの冷凍食品コーナーには約40種類の冷凍餃子がずらり。冷凍餃子人気の中、とくにいま注目されているのが冷凍生餃子。一般的な冷凍餃子は、餃子を蒸してから冷凍、水や油なしで調理する。一方、冷凍生餃子は蒸さずに急速冷凍。熱を加えていないため具材の美味しさを逃さないのが特徴。販売[…続きを読む]
- 2025年12月2日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- ライフ豊洲店には冷凍餃子が約40種類。ライフでは4種類の冷凍餃子のプライベートブランドを販売。年間8000万円以上を売り上げている。実際冷凍餃子の市場規模は拡大しており総販売額は468億円。味の素冷凍食品が8月に発売したのは「コクうま味噌ギョーザ」。ご飯がすすむ濃厚な味わいが特徴。大阪王将が今年9月に発売したのは3種の醤を使用した「羽根つきヤンニョム餃子」。[…続きを読む]
- 2025年9月13日放送 2:09 - 3:04 日本テレビ
- 夜バゲット（夜バゲット）
- 「日テレ THEグルメ DAYフェス by -196」の告知。9月22日～28日まで、TAKANAWA GATEWAY CITYニュウマン高輪にて。日テレ人気番組とコラボしたグルメが楽しめる。料理好きの川畑アナは焼き餃子協会に協力してもらい「新感覚の餃子」を出展。
- 2025年6月30日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 餃子キング決定戦で対決。出された餃子を食べ、その見た目と味だけでどの店のものかを当てる。調理はスタジオ裏で実施。正解数が最も多かった者にはトロフィーを贈呈。出場者以外は誰が優勝するかを予想。ビリとそのサポーターは7月29日まで餃子禁止。
餃子キング決定戦で対決。第1問は日高屋「餃子」。小田、大鶴、あんり、田辺が正解。
餃子キング決定戦で対決。第2問は大阪[…続きを読む] - 2025年6月13日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- グルメ雑誌で公開された「JAPAN餃子大賞」の3部門のナンバーワン餃子を紹介する。総合1位は創業44年の渋谷区西原「您好」。ミシュランガイドにも掲載されたことがあり、週末は予約が2ヶ月待ちになっているときもあるという。「焼餃子」のこだわりは豚肩ロースを荒く刻んだ食べ応え抜群のあん。焼く前に茹でることでもちもち食感になる。店主の野坂さんによると、家庭では水溶き[…続きを読む]
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