先月、埼玉・草加市にオープンしたばかりの「焼きたてのかるび 草加金明町店」を取材。看板商品は注文が入ってから強火で一気に香ばしく焼き上げる焼きたてのカルビ。焼きたてのカルビ丼は炊きたてのごはんにやわらかく香ばしい牛カルビがのって、値段はなんと590円。そして、もう1つの看板メニューがユッケジャンスープ。焼きたてのカルビ丼 ユッケジャンスープ（小）セットで880円とお手頃に満足できる。この店を新たな業態として立ち上げたのは、焼肉きんぐなどを展開する物語コーポレーション。ちょっと焼き肉を楽しみたいという人向けにつくられたという。