焼肉 幸泉の安龍秀が今回開発するメニューはお子様ランチ。ワンプレートに様々な料理がのった一品。安龍秀が最初に作るのはライス料理。お店と同じご飯を使用するという。肉に負けないご飯を使用しているが、市販のものよりも2～3ミリ大きい粒。ガス台でお米を炊いて玉ねぎと鶏もも肉ケチャップを使って王道のケチャップライスを作っていく。包丁で具材をカットし、フライパンで炒めていく。ケチャップをいれてドーム型にした型にケチャップライスをいれ、皿にのせる。その上に玉子をのせてミニオムライスの完成。