他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月31日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！食ツウが厳選 お手軽ご当地麺

食の一流が激選、お手軽ご当地麺。2万食以上食べたプロが買ってる、人気No.1焼豚ラーメン。長年試行錯誤してたどり着いた、10種の豚骨エキスを使用し。麺は揚げ油にラードを配合していて、油切れのいい中細ちぢれ麺。プロが「豚骨の本物の味を知るなら、絶対食べた方が良い」と豪語するほど。プロオススメのアレンジ方法は、できあがったラーメンに粉末のコンポタージュを入れるだ[…続きを読む]

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2024年7月19日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタここが知りたい！

日本ラーメン協会が全国のご当地ラーメン183種類を発表。日本ラーメン協会はご当地ラーメンの魅力について「その土地の文化・歴史・背景が出ているのが魅力の1つ」と語っている。神奈川のアホーメンは川崎の工業地帯中心に生まれ、働く人たちのスタミナ飯としてニンニクたっぷりのラーメンとなった。新潟の燕三条背脂ラーメンは、職人の町のため、麺がのびないように太麺・冷めないよ[…続きを読む]

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