煮っころがしのテレビ情報 | 秋！収穫むかえたこだわりの里芋 | グッド！モーニング(2024/10/03(木)04:55)

「煮っころがし」のテレビ露出情報

埼玉・川越市の新井農園から中継、新井農園では今が旬の里芋の収穫が始まっている。全国から注文が入るほど人気でホクホクでねっとりとした食感で煮っころがしでも崩れないとのこと。

2024年11月6日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays長野博の食king: 川越市は里芋の全国の生産量が1位。関東ローム層の土地で火山灰が降り積もった土壌で葉物野菜や芋類の栽培に適している。おすすめの里芋料理は煮っころがし、けんちん汁など。