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「煮魚」 のテレビ露出情報

栃木・真岡市のスーパーから中継。きょうのミッションは「栃木の冬の郷土食“モロ”を調査しながら“クリスマスの思い出話”を聞こう」。「モロ」は鮮魚コーナーにあるそうで、店員の鈴木さんに案内してもらいながらクリスマスの思い出話を聞くと「男友達と毎年ケーキを食べる」などと教えてくれた。モロとはネズミザメのことだった。味は淡白でクセがなく、骨も少ないので食べやすいとのこと。日持ちもするので海無し県である栃木県でよく食べられるそう。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月17日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.本格料理がお得でウマい!銀座1000円台ランチ その3
銀座3丁目へ。いしだやは15年前にオープンした日本料理店で新鮮な魚料理を求めて遠方から来る人も多いという人気店。夜のコースは1万1000円~。店主の石田康之さんは東京吉兆で修業後、料理の幅を広げようとイタリアで腕を磨いた異色の経歴の持ち主。お得に味わえるのがランチタイムに4種類以上そろえる煮魚定食。ソイの煮付け定食はごはん、みそ汁、日替わり小鉢、香の物がつい[…続きを読む]

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