料理家・細川亜衣。結婚して東京から熊本に越してきて16年、料理を学ぶためにイタリアにも留学していた。広い自宅は、先祖のお寺の一部。市場から帰ると、熊本の野菜を火にかけながら自分は庭へ。熊本のトマトのスープが完成。