氷結熟成のマグロの赤身のテレビ情報 | GW大行列！東京進出ご当地回転寿司 | DayDay．(2026/05/06(水)09:00)

「氷結熟成のマグロの赤身」のテレビ露出情報

スタジオでは「氷結熟成のマグロの赤身」が握られている。森さんは「普通のマグロより酸味がまろやか」などと違いを話した。

2026年5月6日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ
DayDay．（DayDay．）: 山里さんと武田さんが「熟成本まぐろ赤身」を試食。試食した2人は「美味しい」などとコメントした。
2025年11月18日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおびトレンドの現場: 東京・世田谷区の駒沢パーククォーターから中継。「Aburi TORA 熟成鮨と炙り鮨駒沢店」にやってきた。熟成期間は一般的には数日～～最大1か月だが、氷結熟成は2～3日で食材が傷まず熟成させることができロスがないため、高級店クオリティの寿司をリーズナブルに提供できる。Aburi Sushi トリオはサーモン、海老、さば。