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「熟成本まぐろ赤身」 のテレビ露出情報
2026年5月6日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay. (DayDay.)
クイズに正解した山里さん・武田さん・蘭丸さんが「熟成本まぐろ赤身」を試食。食べた3人は「美味しい」などとコメントした。
他にもこんな番組で紹介されています…
2026年5月6日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.(DayDay.)
スタジオでは「氷結熟成のマグロの赤身」が握られている。森さんは「普通のマグロより酸味がまろやか」などと違いを話した。
2025年11月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびトレンドの現場
東京・世田谷区の駒沢パーククォーターから中継。「Aburi TORA 熟成鮨と炙り鮨 駒沢店」にやってきた。熟成期間は一般的には数日~~最大1か月だが、氷結熟成は2~3日で食材が傷まず熟成させることができロスがないため、高級店クオリティの寿司をリーズナブルに提供できる。Aburi Sushi トリオはサーモン、海老、さば。
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