TVでた蔵トップ>> キーワード

「熟成牛タンのコース」 のテレビ露出情報

今シーズンも新しいお鍋の素が続々登場。そんななかこの冬みんなが買っているお鍋をランキングで発表。第4位のしゃぶしゃぶの最新事情を調査すべくあさこ・あやこが中目黒でいま話題のお店へ急行。50種類の調味料からオリジナルのたれを作れるお店「しゃぶしゃぶ れたす」でお客さんがどんなタレを楽しんでいるか調査し、お客さんのアイデアを参考にあやことあさこもオリジナルタレ作りを楽しんだ。あさこはごまダレをベースに黒酢を加え、とにかく体に良さそうなものをてんこ盛り。料理上手なあやこはごま油とポン酢をベースにパクチー、ナッツ、白ごま、ラー油など香り豊かなピリ辛ダレにした。ちなみに鍋の出汁は2年間熟成したかつお節を使ったお出汁や昆布に緑茶をかけ合わせた出汁など4種類の鍋から2つを選ぶシステム。2人は「薬膳麻辣火鍋の旨辛」と「クリーミー豆乳鍋」をチョイス。基本の豚ロースや黒毛和牛のコースなどお肉の種類も選べる。2人は牛タンと豚ロースのコースをチョイス。お店1番人気の食べ方はトリュフオイルとトリュフ塩とのこと。

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.