他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月31日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays軽井沢でひんやり！プチ贅沢旅

「軽井沢いぶる 中軽井沢店」は燻製商品を取り扱う店。元々フランス料理のシェフを目指していた燻製マイスターの中村さんは燻製料理の魅力に惹かれ低温燻製にいきついたという。16時間以上かけて低温燻製させることで味わいも変化する。季節限定「燻製チーズ（サマーブレンド）」はブナの木をベースにした燻製チップをブレンドし爽やかですっきりとした味わい。燻製の調味料も人気。食[…続きを読む]

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