- 出演者
- 繁田美貴 小泉孝太郎 ハシヤスメ・アツコ
オープニング映像。
ゲストはハシヤスメ・アツコ。今日の特集は長野・軽井沢ひんやりプチ贅沢旅。
- キーワード
- 軽井沢（長野）
「白糸の滝」は高さ約3m・幅約7mで白糸のように水が流れ落ちる滝。8月31日までライトアップも開催されている。
「軽井沢タリアセン」は大自然を体験できる施設。塩沢湖の辺にある「睡鳩荘」は昭和6年に実業家の朝吹常吉が建てた別荘。軽井沢で最上質な別荘として保存されている。朝吹家の暮らしが当時のまま残されている。徳川慶喜の孫娘から寄贈された電気スタンドを見ることができる。
塩沢湖には1000匹以上いる鯉の中で2匹のみ金の鯉がいるという。一行はボートで涼を感じながら金の鯉を探したが残念ながら水上からは見つけられず。陸地から金の鯉を発見した。
「和ビストロ GOKAN」は信州産の旬の食材を使った和食店。「信州牛のにくまぶし」は信州牛を信州味噌をブレンドしたタレで味付けした一品。そのまま・薬味・茶漬けの3通りで楽しめる。
「ちもと総本店」は地元食材を使った和菓子が揃う。夏に大人気なのは軽井沢の天然氷を使ったかき氷。長い時間をかけて凍らせるため溶けにくく口当たりが良いのが特徴。鈴木は「宇治ミルク金時」、ハシヤスメは「あんずミルク」を堪能した。
「軽井沢いぶる 中軽井沢店」は燻製商品を取り扱う店。元々フランス料理のシェフを目指していた燻製マイスターの中村さんは燻製料理の魅力に惹かれ低温燻製にいきついたという。16時間以上かけて低温燻製させることで味わいも変化する。季節限定「燻製チーズ（サマーブレンド）」はブナの木をベースにした燻製チップをブレンドし爽やかですっきりとした味わい。燻製の調味料も人気。食材にかけるだけで燻製料理のような味わいが楽しめる。
「ルグラン軽井沢ホテル＆リゾート」はヨーロッパの邸宅をイメージしたクラシカルな館内。客室からは浅間山を望むことができる。「山凪の教会」は事前予約で見学可能。高さ6mの窓から浅間山を見渡せる絶景の教会。
一行は山の上スイートテラスから望む絶景を満喫した。
問題「軽井沢いぶるで実際に販売している燻製調味料は？」、正解は「燻製マヨネーズ」。正解した小泉孝太郎らは軽井沢いぶる「燻製チーズ（サマーブレンド）」を堪能した。
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よじごじDaysの次回予告。
軽井沢のプチ贅沢旅を振り返り、ハシヤスメは「プチじゃなくて贅沢な旅だった」などと話した。
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