他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月22日放送　10:25 - 11:25　日本テレビ

一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 燻製のゲンバ

東京・赤坂の「燻」を訪問。「燻」では30度以下の煙で燻す燻製法「冷燻」を採用。食材にストレスを与えず素材の旨みを引き立てる料理を提供している。料理に合うお酒もペアリングで提供。ノンアルコールのペアリングも提供するためお酒が飲めない人でも楽しめる。最初に出てきたのは手作りバターにトリュフを散らし冷燻したはちみつをかけた「黒トリュフバタートースト」。濱家は「衝撃[…続きを読む]

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2025年6月7日放送　23:30 - 0:00　TBS

人生最高レストラン今夜のごちそう様 成田悠輔

二品目は「宇宙を感じる！？燻製料理」。東京・赤坂の「燻」は1995年創業。お酒と料理の完全ペアリングコースを提供するお店。成田の好物は「冷燻チーズパイ」。冷燻したチーズを焼きパイの上にのせ燻製の黒こしょうをかけていただく。「黒トリュフとフォアグラのオムレツリゾット」も絶品。最高級のフォアグラと黒トリュフが入った濃厚なリゾット。甘いワインとのペアリングでいただ[…続きを読む]

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2024年12月30日放送　8:00 - 11:45　テレビ朝日

ザワつく！大晦日＆ザワつく！金曜日3万人に大調査！1番好きな食べ物は何？1位を当てるな！選手権

日本人が1番好きな食べ物50位～11位を紹介した。48位は「筑前煮」32位は「肉じゃが」と「ビーフシチュー」。29位は「おでん」「天丼」。28位「焼きそば」。27位「エビチリ」。26位「麻婆豆腐」。25位「フライドポテト」。24位「ピザ」。23位「そば」。22位「天ぷら」。21位「しょうが焼き」。20位「グラタン」。19位「焼き鳥」。18位「うどん」。17位[…続きを読む]

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