豚肉は夏バテ防止食材のひとつ。ほりえさわこ先生の豚肉の簡単10分料理。玉ねぎをみじん切りして豚ひき肉と合わせる。パン粉・牛乳・醤油・中濃ソース・ケチャップを入れる。片栗粉を加えて肉汁をとじこめる。半分ん切ったピーマンのヘタを取る。肉がはがれないポイントはピーマンの種をとらないこと。空気が抜けるようにピーマンに少し切り込みを入れたら肉を詰める。肉はピーマンのふちが見えなくなるまで詰める。ケチャップ・ソース・溶けるタイプのチーズをのせて電子レンジ600Wで5分間加熱して「ピーマンの肉詰め」の出来上がり。裕太くんはこの料理をおばあちゃんに作ってあげられると判定した。材料は豚ひき肉150g、ピーマン3～4個、玉ねぎ1／4個、醤油小1、牛乳大2、パン粉大3、中濃ソース・ケチャップ・片栗粉…各大1、ケチャップ・ソース…各大1／2、溶けるタイプのチーズ50g。
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「片栗粉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月22日放送 12:20 - 12:45 NHK総合
- きょうの料理野菜がおいしい！ ”春中華” 新たまねぎと鶏肉の黒こしょう炒め
- 「新たまねぎと鶏肉の黒こしょう炒め」を作る。新たまねぎ、ピーマン、パプリカ（赤）をカットする。3センチ幅に切った鶏もも肉に塩、酒を加えて揉み込み、溶き卵を加えてさらに揉み込む。さらに片栗粉、サラダ油を入れる。鶏肉を炒める。ザルにあげて油を切る。玉ねぎ、ピーマン、パプリカ（赤）を炒める。すりおろしたにんにく、しょうがを熱し、先程の鶏肉と野菜類を一気に炒めて完成[…続きを読む]
- 2024年3月11日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’目覚めのいい音 -Repeat-
- 新じゃがいもで作るいももちの美味しい音色を紹介。じゃがいもの重さに大使10％ほどの片栗粉を加える。味付けは塩だけ。しっかりと潰すとモチモチ感が増す。
- 2024年2月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！業務スーパーで出口調査！
- 業務用スーパーアミカ赤羽西口店で出口調査。サムジャンで韓国風手巻き寿司パン粉とミンチを購入した夫婦の煮込みハンバーグととんかつ作りを紹介。赤羽で居酒屋「みやざき屋」を経営している松浦さんは海老煮干しと片栗粉を購入。小海老素干しは塩と混ぜて使用する。
- 2023年10月3日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- かぶと鶏だんごのだし煮をつくる。食材をカット。かぶは皮ごと煮ていく。葉っぱも使う。鶏ひき肉はももをえらぶ。つなぎに片栗粉をつかう。丸めるときは手に水をつけてから。かぶの葉をゆでるときは根本のほうから。しっかり火をとおして水にとり、しっかり水気をき絞る。だし汁と酒で肉団子を煮立てる。かぶを加えたらフタをして弱めの中火で10分程度煮る。その後、しめじ・かぶの葉を[…続きを読む]
- 2023年9月28日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
- ブラタモリ知床
- 海から知床半島を観察し、知床が火山でできていることを確認した。溶岩などが冷えて固まるときにできる柱のような割れ目は「柱状節理」というが、それをかたくり粉を使って解説した。
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