遼河はるひは「新ばし 牛かつおか田」を訪れた。パリで修業経験もある店主が作る牛かつにはたくさんのファンがいる。1番人気の「牛かつランチセット」を注文。絶妙なミディアムレアに仕上げるため30秒で揚げている。