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「牛すじキャベツ定食」 のテレビ露出情報

東十条駅から徒歩1分にある「人や」は、雑味がなくジューシーな肉質のある鶏肉を使用した鉄板鍋が名物の居酒屋。鶏肉は知り合いの精肉店から仕入れた信玄どり、野菜は近所の青果店で仕入れたものを使用している。こうして安く仕入れた食材を使って作る500円ランチは全部で6種類。特に人気なのが「牛すじキャベツ定食」。陣内智則は「ホロホロで柔らかい。」などと話した。金曜日限定の「おばんざい定食」は内容が日替わりとなる。

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