牛すじ丼のテレビ情報 | 冷やして脂をとるだけ！絶品牛すじ | 昼めし旅(2025/10/31(金)12:00)

「牛すじ丼」のテレビ露出情報

千葉県白井市のステーキ店長の池場さんのご飯調査。食卓には牛すじ丼などが並んだ。池場さんは17歳のときに急性リンパ性白血病を患い、余命2週間と申告されるも、現在は寛解している。

2025年10月31日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅千葉県白井市: 池場さんの賄づくり。牛すじ、ニンジン、ダイコンなどの具材を鍋に入れ、合わせ調味料を加えて煮込む。冷凍庫、または冷凍庫で冷やすと脂が取りづらくなる。火にかけて、ごはんにかけて卵黄をのせたら「牛すじ丼」の完成。食卓にはカレーライスなども並んだ。