日本の夏のご当地グルメにまつわる外国人の疑問「たこ焼きはなぜ誕生したの？」を追跡。たこ焼きは発祥の店とされるのが、昭和8年創業・会津屋（大阪）。創業時はたこ焼きはなかった。会津屋3代目店主・遠藤勝さんが「たこ焼きという言葉すらなかった。ラヂオ焼きという屋台を昭和8年に始め、牛すじ、こんにゃく、ネギが入っていた」などと語った。明石の客からの言葉でタコを入れるようになったという。兵庫県明石市へ。明石だこは筋肉質。そんなタコを使って生まれたのが明石焼き。明石焼きよし川店主・今村知佐さんが「明石焼きをがお昼ごはん、たこ焼きはおやつ。明石焼きのルーツは明石玉の焼き板」、骨董品コレクター・竹中敏幸さんが「明石玉は中国、東南アジアにも輸出されていた」などと述べた。かつて地元を支えた明石玉は衰退、失業した明石玉職人が目をつけたのが余った焼き板。屋台グルメに店用し、明石焼きが誕生したという。それをきっかけに大阪でたこ焼きが誕生した。
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「牛すじ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月23日放送 16:00 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays健康への近道！名医が選ぶ健康食材ベスト5
- 秋津医院の秋津壽男先生が選ぶ健康食材を紹介する。第5位はリンゴ。カリウムが含まれ、余分な塩分を体外に排出し高血圧の予防効果がある。
第4位は牛すじ。肌トラブルのケアにオススメなのがコラーゲンたっぷりの牛すじ。
第3位はカボチャで、豊富に含まれるビタミンEは血行促進で疲労回復に期待ができる。
第2位は舞茸で、きのこ類で唯一含まれるMXフラクションは肥満予[…続きを読む] - 2026年2月14日放送 15:05 - 15:55 フジテレビ
- 19日よる8時からは「かまいまち」30分で楽しむ住みたい街【吉祥寺＆西荻窪】爆食ツアー
- 「YOSHIDA GOHAN」で「ラタトゥイユソース＆デミグラスソース」「ケチャップ＆ハヤシソース（チーズトッピング）」を頂いた。それぞれ2種のソースで楽しめるオムライス。
- 2026年2月2日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NONSTOP！タブロイド
- 先週金曜日から3日間、東京・千代田区で開催された「ふるさと鍋グランプリ」は全国から20種類の鍋が集結。来場者の投票でグランプリが決まる。仙田一樹さんは「やるからにはもちろん頑張ります。前回だいぶ悔しい思いをしましたので」とコメント。前大会で準優勝となった東京・仙田フーズの「鶏白湯牛スジトマトチーズ鍋」。ことしは白菜をキャベツに変更して勝負している。全大会の王[…続きを読む]
- 2026年1月30日放送 19:25 - 19:55 テレビ東京
- デカ盛りハンター（デカ盛りハンターに勝ったら10万円）
- アンジェラ佐藤と専修大学相撲部2人が大食い対決。デカ盛りメニューは専修大学特製横綱ちゃんこ風おでん5kgで、相撲部が勝てば賞金10万円。相撲部の齋藤くんがデカ盛りメニューを作った。専修大学相撲部では部員の食事を全て自分たちで作っている。巨大おでん串の鶏団子は1kgあり、生姜とにんにくで味付けしている。鶏肉は手をつかないため、手をついたら負けの相撲では定番の勝[…続きを読む]
- 2026年1月17日放送 13:35 - 14:55 フジテレビ
- かまいまちキリヌキかまいまち
- 池袋といえばハンバーグ。四天王の味を30分で楽しみたいをキリヌキ。池袋駅周辺は100店舗以上があつまるハンバーグ激戦区。中でも四天王と呼ばれる店は行列当たり前。30分で楽しめる四天王の味でキリヌク。四天王の一角「キッチンOh！Way」、一番人気の「牛すじシチューかけハンバーグステーキ」1200円は和牛もも肉と豚肉の粗挽き肉をまぜた自家製ハンバーグに、国産牛す[…続きを読む]
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