今、大手チェーン店で期間限定の「今だけ鍋」が続々登場している。ガストでは「博多明太もつ鍋」を販売。今、ファミレスを一人で利用する人が増えていて、一人前から手軽に注文できるようにしたことでここ2年で売り上げを伸ばしている。バーミヤンの今だけ鍋は「海鮮麻辣鍋」。自分好みの辛さを楽しめると、母親たちに人気なのだという。店側もシメの追加注文で客単価アップが狙える一石二鳥の戦略。吉野家ではごはんおかわり無料の「牛肉玉ラーメン鍋膳」を販売。夕食をゆっくり食べたいというニーズを取り込んだことで販売1か月で100万食を売り上げる大ヒットメニューになった。白木屋が若者の居酒屋離れに対し起死回生の一手として開発したのが「背脂豚骨醤油ラーメン鍋」。SNS映えを狙ったということ。
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「牛もつ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 東京・上野恩賜公園から中継。現在、「ふるさと東京応援祭ご当地グルメあったか鍋VS旨だしおでんin上野2026」が開催中。ふるさとの食材を使ったキッチンカーが16台出店している。きょうも正午からオープン。「痛風鍋」は、北海道のかきや白子、あん肝を贅沢に使っている。自家製柚子胡椒を追加するのもおすすめだという。「上野限定！海鮮だし極みおでん」は、ほたての出汁が加[…続きを読む]
- 2026年1月9日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さま二子山部屋vsちゃんこ400人前 福岡で大行列イベントに密着！
- 二子山部屋の太り飯。カレーにいれる福岡名物が牛もつ重量3キロ。牛もつを水洗いしぬめりをとり、しょうがを大さじ3杯、牛乳でも見込み臭みをとる。もつをゆでた後煮込んでいったあとさらにチョコレート効果をいれる。チョコレートW加えるとコクがアップする。カレーを煮込んでいる間にベーコンを焼き、3升のご飯を炊き上げ、二子山部屋特製の黒もつカレーが完成した。力士は食べたい[…続きを読む]
- 2025年11月29日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国新橋 烏森口 BEST20
- トロける牛煮込み！
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