品川駅で以前出演したラップが得意なタクシー運転手の赤石さんと待ち合わせ。前回は横浜のハンバーガーを紹介してくれたが今回もまた美味しいお店を教えてもらう。赤石さんが進めるお店は濃厚牛すじラーメンが美味しい居酒屋とのこと。他にも上レバーなどもおすすめだという。お店へいく途中赤石さんはお店を紹介するラップを披露してくれた。品川駅からタクシーで約25分、2020年創業の居酒屋「盛蔵」に到着。店主の高橋さんは4年前につとめていたもつ焼き店の経営を譲り受けその味を守りながら進化させてきた。「上レバー」1本280円、「上タンネギまみれ串」1本320円などがある中、〆にぴったり「牛すじラーメン」550円は、牛すじ煮込みを土台にネギやキャベツでピリ辛に仕上げた一品。赤石さんは「うまっ」「これでシメたら言うこと無い」などと言いながら食事を楽しんだ。