「牛タンのポン酢ジュレ和え」の作り方を紹介。水に粉ゼラチンを入れてふやかす。ポン酢を温めゼラチンを溶かしたあとに冷蔵庫で冷やす。万能ねぎ、みょうが、カイワレを切る。熱湯に酒を加える。氷水を用意しておく。牛タンを半量ずつ茹で、氷水で冷ます。牛タンの水分を拭き取る。牛タンを半分に切り、カイワレやジュレと混ぜる。盛り付けて完成。
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「牛タン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月8日放送 0:59 - 1:29 日本テレビ
- 「THE FLOOR」レギュラー放送決定！名勝負プレイバックSP（THE FLOOR レギュラー放送決定！名勝負プレイバックSP）
- 続いてチャレンジャーに選ばれたのは森迫永依。隣接するジャンルは「ご当地グルメ」のみのため、ディフェンダーは森田哲矢。森田はタイムブーストを使用。森迫が敗退。現在トップで12マス持つ森田はリターンを選択した。
- 2026年10月5日放送 22:00 - 22:54 フジテレビ
- 一番の思い出当てられますか？（一番の思い出当てられますか？）
- 後藤真希が鈴木亜美との一番の思い出を当てる。後藤は最近鈴木と一緒に仕事をしているという。一番の思い出は「映画の試写会での沈黙のリムジン」と予想した。
鈴木亜美は後藤真希とデビュー当時は交流はなかったが、エイベックスに移籍してから顔を合わせることが増え、ライブイベントを一緒に開催し会話が増えたたなどと話し、一番の思い出を明かすことになった。 - 2026年9月26日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）
- 東京・用賀にある「ホドリ」の店主の橋本宰さんは、同業者らから「素材を一番生かせる方法を知っている」ということから神と称されている。前回放送では、全く同じハラミを切り方だけで味を変える神技を披露。今回は、牛タンの切り方を紹介。「ホドリ」では、「神谷商店」の牛タンを使用。生だとタンが切りづらいということから生の状態でタンをカットするお店はわずかだそうで、橋本さん[…続きを読む]
- 2026年9月21日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- Qさま！！国民1万人に大調査！ごはんが美味しい都道府県BEST20
- 15位 宮城県。ひょうたん揚げ、せり鍋などで有名な都道府県。三陸沖の海の幸やササニシキなどのブランド米、いくらを使ったはらこ飯などグルメが楽しめる。県民がおすすめするのは牛タン。カメば噛むほど旨味が広がると宮城県の食べ物を紹介。問題は宮城で人気の食べ物を和訳せよ。
- 2026年9月19日放送 23:00 - 0:00 テレビ朝日
- 有吉クイズ独身男女でメモドライブ
- 兼近らがメモドライブを実施。熊元の提案で買い出しでも男女ペアで行うこととなり、ペア決めを行った。兼近らは肉のハナマサ 市ヶ谷店に立ち寄り、決めた男女ペアで行動して担当の買い出しを行いつつ、各々にメモを取り合った。
兼近らはTHE BBQ BEACH in TOYOSUに訪れ、各々に買い出しで担当して仕入れた食材を発表しつつ、互いにメモを取り合った。兼近らは[…続きを読む]
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