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「牛タン」 のテレビ露出情報

第2位は、牛タン。投票した63人中、40人が女性。女性では1番人気。1948年に仙台にオープンした「元祖 味太助」の佐野啓四郎さんが牛タンの生みの親と言われている。上に乗ったネギが焼いているうちに落ちてしまって、うまく食べられないことも。焼肉作家・小関さんオススメ、ネギ塩牛タンの上手な焼き方を紹介。まずは、お皿の上でタンを半分に折りたたみ、そのまま焼台へ。トングでタンを押さえながら、網目がつくまでしっかり焼くこと。こうすることで、ネギを落とすことなく、内側を蒸し焼きにする。反対側も同じように焼き、最後に折りたたんだ部分を焼いたら完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月26日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
オー!マイゴッド!(オー!マイゴッド!)
東京・用賀にある「ホドリ」の店主の橋本宰さんは、同業者らから「素材を一番生かせる方法を知っている」ということから神と称されている。前回放送では、全く同じハラミを切り方だけで味を変える神技を披露。今回は、牛タンの切り方を紹介。「ホドリ」では、「神谷商店」の牛タンを使用。生だとタンが切りづらいということから生の状態でタンをカットするお店はわずかだそうで、橋本さん[…続きを読む]

2026年9月21日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
Qさま!!国民1万人に大調査!ごはんが美味しい都道府県BEST20
15位 宮城県。ひょうたん揚げ、せり鍋などで有名な都道府県。三陸沖の海の幸やササニシキなどのブランド米、いくらを使ったはらこ飯などグルメが楽しめる。県民がおすすめするのは牛タン。カメば噛むほど旨味が広がると宮城県の食べ物を紹介。問題は宮城で人気の食べ物を和訳せよ。

2026年9月19日放送 23:00 - 0:00 テレビ朝日
有吉クイズ独身男女でメモドライブ
兼近らがメモドライブを実施。熊元の提案で買い出しでも男女ペアで行うこととなり、ペア決めを行った。兼近らは肉のハナマサ 市ヶ谷店に立ち寄り、決めた男女ペアで行動して担当の買い出しを行いつつ、各々にメモを取り合った。
兼近らはTHE BBQ BEACH in TOYOSUに訪れ、各々に買い出しで担当して仕入れた食材を発表しつつ、互いにメモを取り合った。兼近らは[…続きを読む]

2026年9月17日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!飯尾のサイコロ飯
東京・調布市「クイーンズ伊勢丹 仙川店」で飯尾和樹のサイコロ飯。番組から麺セットをプレゼント、倉田アナウンサーがロケにも参加。オススメ食材を聞き込み、狙いは玄米や素麺に合うナスと卵。オススメ食材は「牛タン」「とうもろこし」「キャベツ」「豚肉バラ」「天然水のサラダ」「米」。サイコロを振り「トウモロコシ」「天然水のサラダ」「?」に決定。

2026年9月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城県石岡市
植田さん一家がお友だちとのバーベキューを見せてくれた。牛タン、鶏もも肉などを焼き、韓国風卵かけご飯も並んだ。お母さんはアヒージョにしらすを入れた。

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