540円の1日乗車券でお得に回る路線バスの旅。セルフサービスにすることでコストを削減し、激安本格フレンチを提供するTOKIOフレンチルナティックを訪れた。一番人気は、牛フィレのステーキフォアグラのせ。牛フィレ肉とフォアグラを一緒に焼き、フォアグラの旨味を肉につけ、オーブンで4分加熱する。仕上げに、2日間煮込んだオリジナルソースをかければ完成。畑芽育らは試食して、柔らかい、ジューシーで味が染み込んでいるなどと話した。本日の魚料理・真鯛のポアレクリームソースは、フライパンで香ばしく焼いてからオーブンで3分加熱した真鯛に、クリームベースのオリジナルソースをかけている。キャビアトッピングと一緒に食べる。作間らは試食し、魚の焼き目がパリパリしていて、身はふわふわ、キャビアの食感も最高だなどと話した。
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「牛フィレ肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月28日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル）
- 牛フィレ肉120グラムとフォアグラ30グラムにボルドーワインで煮込んだオリジナルソースをかけた「牛フィレのステーキ フォラグラのせ」。案内してくれたドライバーの平山さんは「うまい、肉質もやわらかくジューシーでフォアグラも舌触りが良くて」と感想を述べた。
- 2024年2月24日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）
- 牛久シャトーレストランは、牛久シャトー内にある明治期に建てられたワイン貯蔵庫を再利用している。一度閉店したが、文化財として守ろうと地元の方の要望で新たにスタートした。こちらでいただけるのが、牛久シャトー内でとれたぶどうの特製ソースをかけていただく牛フィレ肉のグリル焼などのコース料理。料理と相性抜群なのが、牛久シャトー内のぶどうを使い1年かけてじっくり醸造され[…続きを読む]
- 2024年2月11日放送 9:54 - 11:30 TBS
- サンデー・ジャポン円安でも行ける！激安ハワイ旅！3泊5日10万円
- ここまで予算10万円のうち8万2600円でハワイを堪能し、その後ハワイのレストランからコラボオファーを受けている鳥羽周作シェフと合流した。一行はコラボしているレストランを訪れ、じゃがいものラビオリや牛フィレ肉など計8品のコースを堪能した。この他抹茶のデザートなどを食べて、鳥羽シェフに感想を伝えた。
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