長野・諏訪市にある花夢うららの「牛乳フォンデュ」を紹介。甘さ控えめでチーズ感もあり、八ヶ岳山麓・野辺山高原の新鮮な牛乳を使用している。フルーツやマルゲリータなどにも合う。