岡山・瀬戸内市から中継。雪国まいたけの工場ではマッシュルームを栽培している。センター超の徳間健一さんが解説。栽培を始めてから2カ月くらいで収穫が出来るようになる。1回採っても次々と生えてくるので、1周期2周期と繰り返していく。安住紳一郎が収穫に挑戦。こちらのキノコはきのこ類の中でも唯一生で食べることが出来る。マッシュルームを杉澤眞優は「優しい香りが鼻に抜けて美味しい。」などと話した。安住紳一郎と杉澤眞優がマッシュルームを揚げ物とアヒージョに調理。揚げ物を食べた杉澤眞優は「ナマで食べた時よりもふんわりしててホクホク。」などと話した。きのこのベッドに添えられた藁は馬小屋で使われたいたもので、馬の菌がマッシュルームの菌を反応し合うという。
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「牛窓（岡山）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月26日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，（第2オープニング）
- オープニングトーク。きょうの「出張安住がいく」は、岡山県瀬戸内市の牛窓から。安住は、現在気温23℃、きょうは晴れて、31℃まで上がる予想となっている、ことし、岡山県では猛暑日が47日を数えたなどとし、きょうは、牛窓の名産品2つを使って、あるものを作るなどと話した。
- 2024年9月7日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチニッチェのニッチな岡山旅
- ニッチェ、日向未来が岡山県を旅する。温暖で雨が少なくヨーロッパの地中海に似た岡山ではオリーブの栽培も盛んで、食通もうなるオリーブオイルが作られている。牛窓オリーブ園にあるショップでは、岡山産のオリーブで作られた貴重なオリーブオイルを買うことができる。「有機栽培エキストラバージンオリーブオイルシングル」を試食した江上敬子は「青い香りがしっかりする。」などと話し[…続きを読む]
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