物価高の中、食費を節約したい人も多い。あるカップルは安い食材で満足感ある料理を作っているという。うどんを切って餃子のタネに入れて焼く。SNSで見たレシピを参考に作ったのは、うどんでかさ増しした餃子。町で聞くと、お手頃な食材で自分流の一品をつくる人が続々。夫婦で料理担当の夫が作る安上がりなハンバーグは、鶏むね肉を自分でミンチにし豆腐でかさ増ししているという。あるお母さんは、がんもどきを使って鶏肉の代わりにして唐揚げにしていた。20代夫婦は、もうすぐ生まれる子どものためフェイクレシピで節約。牛肉の代わりにしいたけを使ってステーキ風にしている。ポイントは味付け。親子3世代でお買い物してたお母さんのフェイクレシピが、パン粉替わりに乾パンを砕いて代用。料理好きなお父さんのフェイクレシピが、角煮の豚肉をお麩で代用。子どもたちの本音は、お麩でもいいが肉がいいなどと話した。
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「牛肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月30日放送 18:30 - 22:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店年末！超超超超超特大SP
- 「やき肉 南大門」を紹介。「並 牛タン（1人前）」は490円、「プリプリホルモン」は650円。使用するのは鹿児島県産A4ランクのブロック牛肉（内バラ）。冷凍の肉は一切仕入れないという。番組スタッフに「芯々（牛もも肉）」や「ミスジ」をサービスしてくれた。店には陳建一さんが訪れたこともあり、「ユッケジャン」のレシピを教えてほしいと言われたことがあるという。「ユッ[…続きを読む]
- 2025年12月30日放送 3:00 - 3:45 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜もち料理のレパートリー 広げちゃおうSP
- 今回のテーマは「年中食べたい！もちの可能性を広げる絶品もち料理」。尾上さんは「サクッと！もちカツ丼」を完成させ、審査員による試食審査が行われた。審査員は「食感もすごい新鮮」「かんきつのごはんが合う」などとコメントした。タツヲさんは「もちのうなぎ風茶漬け」を完成させ、審査員による試食審査が行われた。審査員は「これはうまいかも」「餅が不思議な役割を果たしています[…続きを読む]
- 2025年12月28日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- アニマルドック（アニマルドック）
- ライオンはなぜ肉だけで生きていけるのか？ライオンは様々な肉を食べているので園でも鶏肉、馬肉、牛肉などを1日に約5～10キロ与えている。肉のタンパク質や脂肪などが強じんな体を支えている。ライオンの舌には糸状乳頭という突起があり食べるときにザラザラと音がする。ライオンは糸状乳頭を使い骨から肉をそぎ取っている。肉はほぼ丸飲み状態。強い胃酸で肉を消化する。強い酸性の[…続きを読む]
- 2025年12月28日放送 11:45 - 14:30 日本テレビ
- メシドラ九州～四国 大移動！年末3時間SP 豪華ゲストが爆食！
- 昭和初期の別荘を改築して作った茶房信濃屋。地元の常連で賑わい45年間愛され続けるクリームあんみつなど甘味も人気だが名物の茶そばとだんご汁定食など3品を注文した。2日間かけて仕込んだ牛肉カレー（サラダ付き）と今井・兼近が念願の茶そば（とろろ付き）、さらに大分の郷土料理だんご汁定食をいただく。大分名物のかぼすを絞っていただく茶そばは炒りごまと長芋のつけ汁であっさ[…続きを読む]
- 2025年12月28日放送 7:00 - 8:00 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）
- 小林照子さんが昼食に、焼肉を食べた。血管に良いのは魚に含まれるDHA・EPAと呼ばれる脂で、牛肉の赤身も良い。血管壁の再生・修復には、動物性・植物性の両方のたんぱく質が必要。適度なたんぱく質摂取は、血管のしなやかさを保つ土台作りとなる。
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