他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月18日放送　10:25 - 11:25　日本テレビ

一茂×かまいたち ゲンバ（一茂×かまいたち ゲンバ）

「BLUE ENTRANCE KITCHEN（中目黒）」へ。ミシュランガイド星付きレストランでシェフを務めた本場メキシコ人シェフが作る飲めるタコスが大人気。休日には2時間待ちの大行列ができるほど。「WAGYUチーズビリア（1900円～）」を紹介。こちらのタコスが飲めると言われる所以はビリアと呼ばれるスープにディップして食べるから。牛肉・香味野菜・スパイスで煮[…続きを読む]

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2026年1月16日放送　19:56 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん 新居改装ドキュメント

昼食は肉の旨みたっぷりの牛丼。志麻さんのこだわり満載の牛丼で、タマネギは繊維に逆らってキルト形が崩れにくく存在感がアップ。さらに牛肉はサシが入ったものを選ぶかわりに厚揚げとしらたきを細かくカットしてかさましするそう。水を入れずに40分煮込むことでうま味が凝縮された牛丼になるとのこと。

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2026年1月16日放送　3:45 - 4:30　TBS

TBS NEWS（ニュース）

1年半ぶりの円安水準となるなか、輸入品を扱う現場は値上げや倒産に追い込まれる事態となっている。ステーキハウスミスターデンジャーは先月末に200円値上げした。円安の影響はあるとのこと。15日も円相場は158円台後半を付けた。川崎市にある100円ショップは閉店する。

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2026年1月15日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（ニュース）

1年半ぶりの円安水準となるなか、輸入品を扱う現場は値上げや倒産に追い込まれる事態となっている。ステーキハウスミスターデンジャーは先月末に200円値上げした。円安の影響はあるとのこと。きょうも円相場は158円台後半を付けた。川崎市にある100円ショップは閉店する。

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2026年1月15日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

1つ目はかたい牛肉を柔らかくする方法。たまねぎをすりおろし、オリーブ油と混ぜて肉と一緒に袋に入れて漬け込む。その後2時間寝かせるだけで肉が柔らかくなる。2つ目は牛肉を美味しくする塩について。牛肉に使用する塩の量は牛肉の重さに対して1％が最適で、よく塩をなじませてから焼くとより美味しく仕上がる。

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