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「牛肉」 のテレビ露出情報

会津若松市にある牧場を訪ねた。生産者の宮森さんの会社では500頭ほどの馬を育て、馬肉の加工や販売を行っている。この牧場には、競走馬としてデビューできなかった馬やキャリアを超えた馬たちが全国各地から運ばれてくる。そんな馬たちを大きく育て出荷している。エサは大麦や配合飼料をミックスさせたもの。穀物は脂肪を生成し、肉をやわらかくしうまみも増すという。馬の好みや体調に合わせて配合を変えてエサを与えている。続いて馬肉の加工場へ。熟練の職人が馬刺し用と加熱調理用に分けて加工する。さらに、細菌検査や寄生虫検査も実施。安心・安全を第一に出荷している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月6日放送 15:00 - 15:55 日本テレビ
極地でナゾ売れ極地でナゾ売れ~マーケティングで徹底解剖~
東京・新宿駅から電車で約2時間の上諏訪駅から車で山道を30分、標高1820mの極地でナゾ売れ減少を発見。オープン前には100人を超える大行列。長野県諏訪市に創業70年、霧ヶ峰高原の山小屋「ころぼっくるひゅって」、現在はカフェとしても営業。最大3時間待ち!?ナゾ売れ商品とは「ボルシチ」。ボルシチとは東欧の伝統料理で香味野菜や牛肉などをじっくり煮込んだスープ。客[…続きを読む]

2026年9月5日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
「ミニチンゲン菜のナムル」を作る。ごま油・調味料を混ぜてミニチンゲン菜に揉み込む。すりごま・一味をまぶしたら完成。
「ミニチンゲン菜のオイスターソース炒め」を作る。エリンギ・パプリカを炒める。オイスターソースで下味をつけた牛肉を加える。ミニチンゲン菜を加えて炒める。調味料で味付けをしたら完成。
「ミニチンゲン菜のシュウマイ」を作る。エビ・ひき肉・タマネギ[…続きを読む]

2026年9月4日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
2時間以上かけ、テレビ台が完成。後日、塗装をして色を合わせるという。大工が作業を進めていた天井板も、7時間かけてすべて張り終えた。
作業のお礼に志麻さんが夕食作り。1品目はさっぱりドレッシングであえたレンズ豆が主役の「サバとレンズ豆のサラダ」。食べた塩崎太智は「味付けがオシャレ」などとコメントした。2品目は砂糖とお酢を焦がしたガストリックにオレンジと山椒を[…続きを読む]

2026年9月3日放送 10:25 - 11:55 TBS
ひるおびグルメの現場
東京・新宿から中継でハワイ旅気分の人気店が集うイベントを紹介。65年も地元で愛されるロコモコの名店「レインボウドライブイン」はオバマ元大統領も子どものころ通い地元紙が選ぶベストレストランに毎年ランクインする人気店。「ロコモコボウル」は牛あらびき肉のパテに干しエビだし入の特製グレイビーソースがかけられる、目玉焼きは両面焼きが特徴ということ。

2026年9月3日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!1.25倍速ランキング
3位は「ビッグマック」。日本では1号店がオープンした1971年から販売されている定番メニュー。ビッグマックソースは、世界共通の味となっている。パティは牛肉100%で、つなぎを一切使っていないのが特徴。工場では、1分間に約2300枚のパティを成形している。

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