紅葉も雲海もみられるいこいの村ヘリテイジ美の山では絶景を臨みながらスタンダードコース「彩の国 愛彩三元豚陶板焼き」にプラス2200円で「武州和牛の陶板焼き」がいただける。ヒマラヤ岩塩プレートで程よい塩味となる。また豊洲市場直送の3種のお造りは自ら豊洲に行き選んでいるという。毎日釜戸で炊く秩父産の新米もありスタンダードコースは1泊2食付で14300円から、牛陶板焼きコースは16500円からとなっている。