「牛＆エリンギのステーキ 大根おろしソース」をつくる。牛切り落とし肉に塩・こしょうをなじませ、小麦粉をまぶす。大根、玉ねぎ、にんにくをすりおろす。辛くない大根おろしを作るには、円を描くようにゆっくりおろす。大根の辛味成分は細胞が壊れることで生まれる。フライパンにオリーブオイルをひきエリンギを中火で焼く。牛肉を入れ強火で焼き色をつける。牛肉に焼き色がついたら皿に盛り付ける。調理中、作間龍斗は転機になった作品を聞かれるとWOWOW「ながたんと青と -いちかの料理帖-」をあげた。また、近日公開の映画「ないものねだりの君に光の花束を」の告知をした。