今回は「あかりあん」の「つやまの和牛そずり肉そばセット」。皆さんに当ててもらうのは送料も含んだ金額。牛肉の食文化が古くからある岡山。肉食が禁じられていた江戸時代でも津山藩では滋養強壮のために特例的に牛肉を食べられた。津山で牛肉を余すことなく使う先人の知恵から生まれたのがあばら骨からそぎ落とした「そずり肉」。マグロの中落ちのようなもので、ブランド和牛「つやま和牛」の奥深い濃厚な味が楽しめる。つけ汁は昆布、かつお節などから出汁をとり、黒々茶を加える。黒大豆の香ばしさが伝わり、奥深い味わいのつけ汁になる。さらに岡山の特産黄ニラも入れて、上品な香りもプラス。蕎麦は国産そば粉を使った十割そば。押し出し式の製麺機で作ることで、切れにくいそばになる。正解は5880円で、設楽さんが勝利。試食した設楽さんは「やっぱり牛肉のお出汁が出てて、鴨とかとは違う。十割だからお蕎麦の味が濃くていいですね」とコメントした。このセットは「JAタウン」から購入できる。今月末まで送料無料のキャンペーンを行なっている。
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「牛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月27日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays大人の自由研究ドライブ旅
- 南房総をドライブ旅。「マザー牧場」は東京ドーム約53個分の敷地面積を誇り、牛や羊などが放牧され農園や遊園地もある。園内に入るとまず目に飛び込んで来るのは約2万株のペチュニア。春には菜の花が一面に咲き誇る。一行はヤギやカピバラなどとのふれあいを満喫した。ヤギが高いところに上るのは山岳地帯に生息していた野生の名残があるため。ヤギは上の前歯がない代わりに歯ぐきが硬[…続きを読む]
- 2026年8月27日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ
- 今回は岡山・勝央町「蕎麦・甘味処あかりあん」から地産地消にこだわった十割そばが楽しめるお店。今回は「つやまの和牛そずり肉そばセット」。そずり肉とは牛のあばら骨についた肉をそぎ落としたもの。お知らせのあと、値段の予想。
- 2026年8月25日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 北海道・帯広市「高野食堂」を紹介。この日のメニューはサーロインの切り落とし、サンドイッチ、牛すじパスタなど。スタッフが食事中、店主に呼ばれて庭に行くと鉄棒で大車輪を披露した。大車輪までがフルコースのセットだという。メニューは日替わりでおまかせコースのみ。
店主は削蹄師で1日約15頭の牛の爪を整えている。削蹄の仕事から帰宅後に開店準備を行う。大車輪は雨の日で[…続きを読む] - 2026年8月24日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 世界まる見え！テレビ特捜部すんごい乗り物SP
- コロンビア・リャノスは放牧が盛ん。カウボーイにとって馬は欠かせない乗り物となっている。あるカウボーイはワニのいる川を急いで渡り、200頭の牛を牧場まで無事返した。
- 2026年8月23日放送 8:55 - 9:00 フジテレビ
- 千葉の贈り物〜まごころ配達人〜（千葉の贈り物〜まごころ配達人〜）
- 日本酪農発祥の地である千葉県。いすみ市にある高秀牧場では、牛の排せつ物を堆肥にして牧草を育てるなど資源を無駄にしない循環型酪農を実践している。敷地内にはミルク工房がありしぼりたての生乳を使って手作りするチーズやジェラートなどを販売している。高秀牧場では、乳搾りなどが楽しめる酪農体験ツアーも行っている。
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