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「牡蠣の台湾オムレツ」 のテレビ露出情報

中目黒の高架下にある台湾料理屋「熱炒 虎打楽」。「熱炒(ルーチャオ)」とは炒め物中心の提供が早い居酒屋のようなレストランのことで、「虎打楽(ホダラ)」は乾杯の意味。本場の食材を使った屋台グルメが頂ける。シェフは台湾出身の本格シェフ。人気の「海老パイナップルマヨネーズ」は、台湾では一般的というチョコスプレーを使用。

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