有田、田中、沢村は「特製牡蠣塩ラーメン」、田中は構想から3年をかけて開発されたという「つけそば」を堪能した。塩ラーメンのスープには1杯につき200gの広島産牡蠣を使用。また、ムース状の牡蠣に鶏ひき肉、マッシュルーム、ニンニクを加えた特製アヒージョなどがトッピングされている。