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「牡蠣」 のテレビ露出情報

今、大手チェーン店で期間限定の「今だけ鍋」が続々登場している。ガストでは「博多明太もつ鍋」を販売。今、ファミレスを一人で利用する人が増えていて、一人前から手軽に注文できるようにしたことでここ2年で売り上げを伸ばしている。バーミヤンの今だけ鍋は「海鮮麻辣鍋」。自分好みの辛さを楽しめると、母親たちに人気なのだという。店側もシメの追加注文で客単価アップが狙える一石二鳥の戦略。吉野家ではごはんおかわり無料の「牛肉玉ラーメン鍋膳」を販売。夕食をゆっくり食べたいというニーズを取り込んだことで販売1か月で100万食を売り上げる大ヒットメニューになった。白木屋が若者の居酒屋離れに対し起死回生の一手として開発したのが「背脂豚骨醤油ラーメン鍋」。SNS映えを狙ったということ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月14日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.レミ&明日香 正直グルメ道中 浅草編
牡蠣の土手鍋に刺激を受けた2人。スーパーで牡蠣を調達し、アレンジ料理を披露。牡蠣は片栗粉と塩を揉み込み汚れを落とす。大根は1cm角に切る。フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、大根を加え火にかけたら牡蠣を加える。牡蠣に火が通ってきたら潰す。鍋に水とショートパスタを入れ、約10分茹でる。火をとめて、ルッコラを加え完成。

2026年1月13日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネルnews BOX
美味しい牡蠣を簡単に見分ける方法がある。その見分け方について、斎藤水産・斎藤又雄さんに聞いた。

2026年1月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
谷中の熱々グルメ。昭和レトロな町並みに60ほどの店舗がある。肉のすずきの「とろとろ焼豚(1230円)」がおすすめ。わざわざ行ってたべてほしいあったかグルメは「ひみつ堂」のグラタン。牡蠣グラタン(2100円)は牡蠣が2つはいっている。

2026年1月12日放送 15:49 - 18:30 TBS
Nスタきょうの「ニュース#タグ」
東京・上野恩賜公園できょう、広島ふるさと祭りが開催された。 もみじ饅頭を揚げたもみてんや本番地元の尾道ラーメンなどが登場。多くの人が並んでいたのは、牡蠣を約4万個使用した牡蠣汁。

2026年1月12日放送 12:30 - 13:00 テレビ東京
昼めし旅東京都 杉並区
ディレクターは田っくん商店を訪れた。2009年にオープンした居酒屋で、クリーニング店の跡地に移転し、店主の畑さんがジョギングをしている際に発見し一目惚れした。畑さんは行きつけの店の大将から店を譲り受け今まで経営していたレコード店を閉店し飲食業へ転職した。料理は未経験のため独学で勉強し地元の方に愛される人気店になった。ディレクターは畑さんにあなたのご飯見せて下[…続きを読む]

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