続いては売り切れ御免の人気メニューを紹介。大阪府、なんば駅近くの極厚かつ丼を紹介。大阪とんかつ道頓堀店では肉の厚さ5センチの特上5センチとじないかつ丼は人気。重量だけで450グラムのと通常サイズの2倍以上で限定50食。柔らかさが人気の秘訣で、スープとともに24時間低温で火を通す。元力士だった仙台店主が開発したという。今では外国人のお客さんも大勢押し寄せている。