本庄市の焼肉店のまかないを拝見。キュウリを使った「本庄サワー」、キュウリを揚げて、ニンニク、豆板醤などで作ったタレをからめて、ネギと糸唐辛子を飾れば「ユーリンキュウ」の完成。たまねぎ、豚の肩ロース肉などを痛めて、自家製の味噌からなどで味付けした、卵黄と一緒にごはんいかけたら「特製豚丼」の完成。その他、オクラとミョウガの和え物なども食卓に並んだ。