神保雄町に昨年5月オープンした中華蕎麦 仁香は中華そば 和渦 TOKYOやMENクライ等を手掛けたオーナーが新たにオープンさせた店である。これまでの店舗とは異なりハイグレードをテーマにした特製醤油蕎麦は信玄鶏・岩中豚・しじみ等の国産素材を使ったラーメンだと紹介。