「盛昭軒」のラーメンには鶏皮がのっている。筑西市の一部ではラーメンに鶏皮が当たり前で、「あじさいラーメン」や「麺屋 あおい」などの市内6店舗のラーメン店で鶏皮がのったラーメンが提供されている。「盛昭軒」では鶏チャーシューを作る際に出る余った鶏皮をラーメンに入れたのが始まり。鶏皮のみをテイクアウトすることもでき、地元の方は「特製鶏皮丼」などにして食べている。
筑西市関城地域では軽トラックがオープンカーになっている「関城ベンツ」が走っている。この軽トラックは梨畑での作業用。梨の木は約1.6mとなっていて、筑西市関城地域は全国的にも梨が有名。オープンカーや高級車ベンツへの憧れから「ベンツ」と呼び出した人もいる。乗らなくなった軽トラックをDIYでオープンカーにしており、公道を走るのは法令違反となる。なので私有地と梨畑が直結している農家さんだけが愛用している。